问：面临疫情湘菜馆存在的问题与困难怎么写
- 答：这样乎世指的困难主要是来源于房租返中和人员工资，而且还有备好的菜，你只要以这三方面为中心，把自己的实际情况写出来。希望可以让开外卖缓解一部分的压力，而且房租可以得到一定的减免或者是延缓。岁配
- 答：这样乎世指的困难主要是来源于房租返中和人员工资，而且还有备好的菜，你只要以这三方面为中心，把自己的实际情况写出来。希望可以让开外卖缓解一部分的压力，而且房租可以得到一定的减免或者是延缓。岁配
问：餐饮市场调研报告
- 答：餐饮行业运姿达万亿级市场，效益潜力强劲
中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿，同比增长18.6%。初步测算，2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
餐饮行业人均报酬CAGR超10%
国家统计局公布的数据显示，2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%，从2154万人增长至2265万人，占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年，受旁尺绝到疫情影响，餐饮行业遇冷，整体就业人数下滑至1948万人。
依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，2018-2020年，我国餐饮行业平均劳动报酬(***)呈上升趋势，由28395元上升至34554元。
餐饮行业对GDP拉动效应明显，98%以上来自消费
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示，我国餐饮业增加值在2018-2020年，均超过1万亿元，2019年为1.31万亿元，2020年受到疫情影响有所下滑，为1.17万亿元。
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费困滑掉，直接效应的98%以上来源于消费。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》
问：疫情下，餐饮业的生存现状是怎样的？
- 答：进餐饮业恢复发展 扶持政策在不断贯彻落实.怎样扶持餐饮企业 需要科学界定。疫情之下 资金是餐饮业“续命”的关键要素。
- 答：餐饮行业不好干的原因。
一、顾客需求的变化和升级。
生意的本春帆质是永远是对消费者需求的满足，谁能洞察需求、满足需求，谁就有生存空间。
难点在于，消费者的需求是有变化。
二、替代品的侵蚀
餐饮行业的底层逻辑——饺子好吃，吃不过三天。
尝鲜是人类在吃上独有的需求点，这就给到大量新品牌和新品类抢占市场的机会。
比如最近在陕西片区非常流行的大骨火锅，明显替代的是原来的串串火锅，满足食客喜欢大口吃肉大口喝酒的需求。
爆肚面借助抖音的推广，短时间打造出了网红品，满足消费者重麻重辣的需求，势必会对原有的面食品类形成冲击。
像这样的替代品每年都会有，有些物森袭生命周期比较长，成了新品类；有些生命周期非常短，成了网红品。
但不管怎样，都是对原有品类市场的侵蚀，毕竟人一罩兄天只能吃三餐，需求量是恒定的，替代品的进入必然会影响生意，这也是生意不好干的原因之一。 - 答：很多地方餐饮行业不是特别好纤改，现在相关疫情特别厉害，人们根本不会出去吃饭，也不会大拦悔量聚众。根本挣不到简竖正很多钱，不亏损就不错了。
- 答：在疫情之下，餐饮行业可以说是非常难做的，对于一些疫情比较严弯激重的地区，餐饮行业是不能够进行堂食的，这也就大大的减少了一些客户。除此之外，异性比较严重的话，这些餐饮店就必须要关门，不能够再继续的营业，因为没有提前通知，所以说很多餐饮行业还有一些菜或者是其他的物品，而埋简袜在这个时候长时间都不开门，就会导致这些东西全部都坏掉，这也是一笔非常大的损失。
小编在疫情之后发现，很多的餐饮店都已经关门了，现在大部分的人都会选择去摆摊，而非是开店。如果我们摆摊的话，疫情期间也是可以让自己的损失少一些，但如果是开店的话，还要有房租，水电等各种各样的费用。疫情来临的时候，最先关门的就是一些餐饮店，这也就给餐饮店带来了非常大的经济损失，也是让大家觉得非常心酸的一个地方。
不仅仅是餐饮业老板有着一定的损失，员工也是如此，员工没有办法去进行工作了，这也就断了收入。而有一些员工因为疫情的原因不能够回到自己的家乡，所以说每天在外面都是一笔不小的花销。很多的老板都纷纷的表示到根本就不能说，一说就非常的恼火，而且也非常的心酸，但是在疫情不太严重的时候，除了不能堂食餐饮店，还是可以正常开业的。
我们可以开启外卖服务，或者是让顾客购买了之后进行外带，这样的话也是可以减少对于自己的损失，并且也能够留住一些顾客。咐差只要店铺没有关门，就肯定是有赚钱的方法，而大家也不要过于的消极，在疫情期间，不仅仅是餐饮行业，绝大部分的行业都是非常困难的。 - 答：生存状况非常艰难。因为堂食总是开开停停，非常影响餐饮行业的正常发展。
