饮食非遗传承调研报告
问：非遗食品肉夹馍传承存在的问题及对策
- 答：非遗食品肉夹馍传承存在的问题及对策是生产落后，效率较虚腊低。非物质文化遗产是人类经过千百年来发展与积淀下来族滚的宝贵精神财富，它是一个民族文化的体现与象征，有兆誉余着重要的文化意义与历史意义。因此，传承与发展非物质文化遗产对于一个民族，一个国家而言是至关重要的。本文就旨在分析我国在保护、传承与发展非物质文化遗产的过程中所存在的问题，并针对问题提出一些意见与思考。
问：饮食文化的传承意义
- 答：俗话说得好，“民，以食为天”。食，大若天地。我们源茄生存的基本要素就是从食物中获取的，大地万物的生灵全部都要靠食物来补充能量，获取营养，维持生命，这句话适用于我们每一个需要生存的生命体，小到一个个体，大到整个世界，每一个地域都有着各不相同的美食，例如北京的烤鸭，内蒙古的烤全羊，山东的杂粮煎饼，陕西的凉皮，山西的，天津的，重庆火锅等等数不胜数。而且随着人类社会不断的进步，各种通讯方式不断的增加雹棚察以及交通工具越来越便捷，使得人与人之间的距离也越来越近，所以每一个城市都在不断引进全国各地的特色美食，丰富了餐饮种类的选择，更促进了当地经济的飞速提升，以及解决了众多下岗人员的就业问题。和伏甚至近年来，很多城市引进西方国家饮食文化，促进了各国之间经济的友好往来，更有能者在当地的基础上更进一步的创新，其又是一种新生文化的诞生，所以，在社会快速进步今天，弘扬各地的传统美食文化，有其重要的必要性和深远的意义。
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