荷兰豆论文

大豆蛋白的挤压变形及其应用

一、大豆蛋白的挤压组织化及其应用（论文文献综述）陈莹[1]（2021）在《脱脂火麻仁粕挤压性质研究及产品开发》文中研究指明脱脂火麻仁粕（HPM）的蛋白含量高达60%～70%,经...